日々これ好日。 北新地 圓石本店/大阪市北区
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北新地 圓石本店/大阪市北区

先日、職場の忘年会で大阪市北区にある
「北新地 圓石本店」へ行ってきました。

『北新地 圓石本店 (えんせき)』
20181222_kseh_01.jpg


前菜にフカヒレの天ぷら、その次に
フカヒレの姿煮を食べている間に
石鍋の下準備が進んでいます。


『フカヒレの天ぷら』
20181222_kseh_02.jpg

『フカヒレの姿荷』
20181222_kseh_03.jpg


石鍋にごま油で玉ねぎとニンニクを炒め、
薬酒がしみこんだ豚肉をごま油で炒めて
いくんですが、もうこの状態で旨味の香りが
たまりませんwwwそのあと白菜と一緒に
秘伝のエキスと特性スープをたっぷり注ぎ
具材を入れていきコラーゲンボールが
投入されます。そして先程一旦引き上げ
られていた炒めた豚肉を再度投入で
石鍋の完成・・・これは今まで食べたことの
ない種類の鍋でめちゃ美味しいっす!


『石鍋』
20181222_kseh_04.jpg
20181222_kseh_05.jpg


そして、途中に出てきた馬刺し・・・旨い!


『馬刺し』
20181222_kseh_06.jpg

『特製 杏仁豆腐』
20181222_kseh_07.jpg


最後にデザートの特製杏仁豆腐も
ペロッと食べて終了・・・あぁ~おなか一杯。



<圓石 本店 (えんせき)>(情報更新日 平成30年12月22日)
【場所】
・大阪府大阪市北区堂島1-2-2 日昭ビル 1F
【連絡先】
・06-6346-0358
【営業時間】
・17:00~22:00
【定休日】
・日曜・祝日
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